Beoordeeld met een 9.6
Binnen twee werkdagen in huis
Gratis verzending vanaf €75
Handgemaakte tajines
Unieke designs
Binnen twee werkdagen in huis
Gratis verzending vanaf €75
Handgemaakte tajines
Unieke designs
● 1 ui, fijngehakt
● 3 teentjes knoflook, fijngehakt
● 1 aubergine, in blokjes gesneden
● 1 courgette, in blokjes gesneden
● 1 rode paprika, in blokjes gesneden
● 2 tomaten, in blokjes gesneden
● 2 eetlepels tomatenpuree
● 1 theelepel gedroogde tijm
● 1/2 theelepel gedroogde basilicum
● 1/4 theelepel gedroogde oregano
● Olijfolie
● Zout en peper naar smaak
● Verse basilicumblaadjes voor garnering
1. Verhit een beetje olijfolie in de tajine op middelhoog vuur.
2. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de aubergine, courgette en paprika toe. Bak ze kort mee.
4. Voeg de tomaten, tomatenpuree en alle gedroogde kruiden toe. Roer goed door.
5. Verlaag het vuur, dek de tajine af en laat het geheel ongeveer 30-40 minuten sudderen, of tot de groenten zacht zijn.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer de tajine met vers brood.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Bij aanmelding voor de nieuwsbrief ga ik akkoord met het privacybeleid
Branded by BRANDBITS®