Beoordeeld met een 9.6

Binnen twee werkdagen in huis

Gratis verzending vanaf €75

Handgemaakte tajines

Unieke designs

Marokkaanse visstoof met tomaten en kikkererwten

Ingrediënten

● 500 gram witvisfilets (bijv. kabeljauw, tilapia), in grote stukken gesneden
● 1 ui, fijngehakt
● 3 teentjes knoflook, fijngehakt
● 1 rode paprika, in reepjes gesneden
● 1 gele paprika, in reepjes gesneden
● 1 blikje tomatenblokjes
● 1 blikje kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
● 1 theelepel komijn
● 1/2 theelepel paprikapoeder
● 1/2 theelepel kurkuma
● 1/4 theelepel kaneel
● Sap van 1 citroen
● Zout en peper naar smaak
● Verse peterselie voor garnering

Bereiden

1. Verhit een beetje olie in de tajine op middelhoog vuur.
2. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de paprika’s toe en bak ze kort mee.
4. Voeg de tomatenblokjes, kikkererwten, specerijen en citroensap toe. Roer goed door.
5. Leg de stukken vis bovenop de groenten en saus in de tajine.
6. Dek de tajine af en laat het geheel ongeveer 15-20 minuten sudderen, of tot de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Garneer met verse peterselie en serveer de visstoofpot warm met rijst of vers brood.

Onze andere recepten

Klantenservice

info@souktajine.com
Bereikbaar van 09:00 – 17:00 
(ma t/m vr)