Beoordeeld met een 9.6

Binnen twee werkdagen in huis

Gratis verzending vanaf €75

Handgemaakte tajines

Unieke designs

Kruidige kikkererwten stoofpot

Ingrediënten

● 2 blikjes kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
● 1 ui, fijngehakt
● 2 teentjes knoflook, fijngehakt
● 1 rode paprika, in blokjes gesneden
● 1 gele paprika, in blokjes gesneden
● 1 wortel, in plakjes gesneden
● 1 theelepel komijn
● 1 theelepel paprikapoeder
● 1/2 theelepel kurkuma
● 1/4 theelepel kaneel
● 1 blikje tomatenblokjes
● 1 kopje groentebouillon
● Verse koriander voor garnering
● Olijfolie
● Zout en peper naar smaak

Bereiden

1. Verhit een beetje olie in de tajine op middelhoog vuur.
2. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de paprika, wortel en specerijen toe. Roer goed door.
4. Voeg de kikkererwten, tomatenblokjes en groentebouillon toe.
5. Breng aan de kook en verlaag het vuur.
6. Laat de stoofpot ongeveer 20-30 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn en de smaken goed zijn ingetrokken.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Garneer met verse koriander en serveer de kikkererwtenstoofpot als warm hapje.

Onze andere recepten

Klantenservice

info@souktajine.com
Bereikbaar van 09:00 – 17:00 
(ma t/m vr)